Lecture: Recette de la brioche
Francese A1.17.1 Ricetta della brioche
Recette de la brioche moelleuse à accompagner avec des fruits et un chocolat chaud.
Linee guida per l'insegnamento +/- 30 minuti
Recette de la Brioche Moelleuse
Temps : 40 min
Coût : Abordable
Difficulté : Moyenne
Ingrédients :
- 250g de farine
- 100g de sucre
- Une pincée de sel
- 30g de beurre fondu
- 3 oeufs frais
- 50cl de lait
- 1 sachet de levure
Étapes :
- Mélanger : Tu dois mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure. Ensuite, ajoute le lait et mélange pendant 5 minutes.
- Ajouter : Tu peux ensuite ajouter les oeufs et le beurre fondu à la préparation et mélange pendant 10 minutes, jusqu'à obtenir une pate élastique. Laisse la reposer pendant 2 heures au frigo.
- Préchauffer : Tu dois préchauffer le four à 180°C.
- Mettre dans le moule : Il faut que tu beurres le moule, puis y ajouter la préparation.
- Enfourner : Enfourne le moule avec la préparation pendant 20 minutes à 180°C.
- Refroidir : Laisse refroidir la brioche pendant une heure.
- Décoration : Prépare un bon chocolat chaud et ajoute un peu de crème fouettée. Tu peux aussi découper quelques fruits comme des pommes, ou des fraises pour accompagner ta brioche.
- Apprécie : Partage ta magnifique brioche avec ta famille ou tes amis !
Ricetta della Brioche Morbida
Tempo: 40 min
Costo: Accessibile
Difficoltà: Media
Ingredienti:
- 250g di farina
- 100g di zucchero
- Un pizzico di sale
- 30g di burro fuso
- 3 uova fresche
- 50cl di latte
- 1 bustina di lievito
Passaggi:
- Mescolare: Devi mescolare la farina, lo zucchero, il sale, il lievito. Poi aggiungi il latte e mescola per 5 minuti.
- Aggiungere: Puoi poi aggiungere le uova e il burro fuso alla preparazione e mescolare per 10 minuti, fino a ottenere un impasto elastico. Lascia riposare per 2 ore in frigorifero.
- Preriscaldare: Devi preriscaldare il forno a 180°C.
- Mettere nello stampo: Devi ungere lo stampo, poi aggiungere la preparazione.
- Infornare: Inforna lo stampo con la preparazione per 20 minuti a 180°C.
- Raffreddare: Lascia raffreddare la brioche per un’ora.
- Decorazione: Prepara una buona cioccolata calda e aggiungi un po’ di panna montata. Puoi anche tagliare della frutta come mele o fragole per accompagnare la tua brioche.
- Apprezza: Condividi la tua magnifica brioche con la famiglia o gli amici!
Esercizio 1: Domande di discussione
Istruzione: Discutete le domande dopo aver ascoltato l'audio o letto il testo.
- Quels sont les ingrédient de la brioche ?
- Quelle est la deuxième étape de la recette ?
- Pendant combien de temps la brioche doit cuire ?
- Quel est ton gâteau préféré ?
- Cuisines-tu souvent ?
Quali sono gli ingredienti della brioche?
Qual è il secondo passo della ricetta?
Per quanto tempo deve cuocere la brioche?
Qual è la tua torta preferita?
Cucini spesso?